gateau du vendredi matin

Ce matin, j'ai eu envie d'embaumer ma maison d'une douce odeur de gâteau chaud :)

Dehors il y avait de la brume, un oiseau perché sur un arbre déjà presque nu, une brise frisquette, bref un scénario de gâteau bien chaud chez soi :)  Si je pouvais j'allumerai déjà la cheminée et mettrai un sapin de noël.... Mais bon, soyons raisonnable, évitons surtout de passer pour une dingue.... et laissons le temps passer a son rythme. 

Ingrédients :

- 3oeufs

- 150g de beurre salé

- 100g de sucre roux

- 150g de farine

Cuisine :

- Préchauffer le four Th 6

- Faire fondre le beurre

- Mélanger le sucre et les jaunes d'œufs, puis ajouter le beurre fondu

- Tamiser la farine au dessus de la préparation et mélanger

- Battre les blancs en neige bien fermes et les incorporer délicatement

- Placer le tout dans un moule a cake beurrer et cuire au four Th 6, en surveillant (environ 30 min)

- Savourer l'odeur et déguster accompagné d'un thé chaud a la bergamote....  <3