Lasagnes folles

Improvisation totale hier :) Je ne suis pas encore au stade de la mama italienne, mais je suis plutôt satisfaite quand même :) Ce que j'aime avec les lasagnes c'est que ça peut se garnir avec presque tout, et pourquoi pas même du sucré ??

Ingrédients :

- béchamel

- 1 poivron vert

- 1 poivron jaune

- 2 steaks hachés

- 1 oignon

- 1 aubergine

- 2 gousses d'ail

- 1 boite de pulpe ou coulis de tomate

- pâtes a lasagne

Cuisine :

- Couper l'aubergine en deux dans le sens de la longueur et faire cuire dans de l'eau bouillante 15 min

- Faire revenir l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive

- Ajouter les poivron coupés en petits morceaux, la chair de l'aubergine, puis les steaks hachés émiettés

- Laisser mijoter et ajouter le coulis de tomate

- Mettre l'ail haché au dernier moment

- Faire réchauffer la béchamel

- Dans un plat rectangulaire, mettre d'abord une couche de béchamel, recouvrir de pâtes a lasagne, puis mettre la couche de mélange aux légumes, ainsi de suite : pâtes a lasagne, béchamel mélange et finir par une couche de mélange

- Recouvrir le tout de fromage rappé et placer au four 20 minutes

MIAM :p